Les Nations Unies appellent à des changements profonds dans notre alimentation
L'obésité affecte des millions de personnes, et plusieurs milliards souffrent de maladies engendrées par des régimes carencés en vitamines ou en minéraux, appelés carences en micronutriments, d'après le directeur de l'agriculture des Nations Unies. Il a ainsi appelé à "des changements de transformation" de nos systèmes alimentaires.
"La coexistence de la sous-nutrition, de l'obésité et des carences en micronutriments (ce que nous appelons le triple fardeau de la malnutrition), se répand et affecte presque tous les pays du monde" a rapporté Jose Graziano da Silva, directeur général de la FAO (Food and Agriculture Organization), "la communauté internationale doit remédier de toute urgence à cette situation en promouvant le changement en profondeur de nos systèmes alimentaires. Notre objectif Zéro Faim ne consiste pas seulement à nourrir les gens, mais aussi fournir à chacun les nutriments nécessaires à une vie saine."
Citant le rapport de 2018 sur l’état de la sécurité alimentaire et la nutrition dans le monde, Mr Graziano da Silva rapporte que l'obésité affecte 672 millions de personne, avec l’Afrique augmentant plus vite que toute autre les autres régions du monde.
La 160e session du Conseil qui a eu lieu en décembre dernier, comprenait diverses manifestations parallèles qui ont mis en valeur le travail de l'agence des Nations Unies, comme la Journée mondiale des sols 2018, pour plaider en faveur d'une gestion durable des ressources des sols.
Le directeur général a présenté quelques événements importants, tels que la conférence sur la sécurité sanitaire des aliments qui s'est tenue en février à Addis-Abeba et la création d'un bureau dédié à la coopération triangulaire et Sud-Sud pour soutenir la sécurité alimentaire et le développement rural.
Il a également évoqué les réalisations récentes de la FAO, notamment le premier colloque international sur l'innovation agricole pour les exploitants familiaux, qui a donné lieu à des recommandations pour guider ses travaux sur l'innovation, en mettant l'accent sur la création de plus d'opportunités d'emploi pour les jeunes.
L'institution spécialisée des Nations Unies pour l'agriculture est présente dans plus de 130 pays. Basée en Italie, elle possède des bureaux régionaux au Ghana, en Thaïlande, en Hongrie, au Chili et en Égypte.
Les principaux programmes stratégiques comprennent des travaux sur les changements climatiques, l'agriculture, l'agroécologie et la sécurité alimentaire.
En ce qui concerne la représentation géographique, le Directeur général a annoncé que le nombre de pays non représentés était passé de 17 à 14, De nouvelles personnes ont été nommées récemment à Rome, originaires du Timor-Leste, du Belize et de Saint-Kitts-et-Nevis dans les Caraïbes.
Source:
"La coexistence de la sous-nutrition, de l'obésité et des carences en micronutriments (ce que nous appelons le triple fardeau de la malnutrition), se répand et affecte presque tous les pays du monde" a rapporté Jose Graziano da Silva, directeur général de la FAO (Food and Agriculture Organization), "la communauté internationale doit remédier de toute urgence à cette situation en promouvant le changement en profondeur de nos systèmes alimentaires. Notre objectif Zéro Faim ne consiste pas seulement à nourrir les gens, mais aussi fournir à chacun les nutriments nécessaires à une vie saine."
Citant le rapport de 2018 sur l’état de la sécurité alimentaire et la nutrition dans le monde, Mr Graziano da Silva rapporte que l'obésité affecte 672 millions de personne, avec l’Afrique augmentant plus vite que toute autre les autres régions du monde.
Plus de deux milliards de personnes dans le monde souffrent de carences en micronutriments.
La 160e session du Conseil qui a eu lieu en décembre dernier, comprenait diverses manifestations parallèles qui ont mis en valeur le travail de l'agence des Nations Unies, comme la Journée mondiale des sols 2018, pour plaider en faveur d'une gestion durable des ressources des sols.
Le directeur général a présenté quelques événements importants, tels que la conférence sur la sécurité sanitaire des aliments qui s'est tenue en février à Addis-Abeba et la création d'un bureau dédié à la coopération triangulaire et Sud-Sud pour soutenir la sécurité alimentaire et le développement rural.
Il a également évoqué les réalisations récentes de la FAO, notamment le premier colloque international sur l'innovation agricole pour les exploitants familiaux, qui a donné lieu à des recommandations pour guider ses travaux sur l'innovation, en mettant l'accent sur la création de plus d'opportunités d'emploi pour les jeunes.
L'institution spécialisée des Nations Unies pour l'agriculture est présente dans plus de 130 pays. Basée en Italie, elle possède des bureaux régionaux au Ghana, en Thaïlande, en Hongrie, au Chili et en Égypte.
Les principaux programmes stratégiques comprennent des travaux sur les changements climatiques, l'agriculture, l'agroécologie et la sécurité alimentaire.
En ce qui concerne la représentation géographique, le Directeur général a annoncé que le nombre de pays non représentés était passé de 17 à 14, De nouvelles personnes ont été nommées récemment à Rome, originaires du Timor-Leste, du Belize et de Saint-Kitts-et-Nevis dans les Caraïbes.
Source:
- Big News Network: "UN agriculture chief urges transformative changes to how we eat"
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