Agroécologie

Selon les scientifiques, nourrir les vaches avec des algues est une méthode viable à long terme pour réduire les émissions de gaz provenant de leurs rots et de leurs flatulences.  Des chercheurs qui ont mis une petite quantité d'algues dans l'alimentation du bétail pendant cinq mois ont découvert que ce nouveau régime provoquait le rejet dans l'atmosphère de 82 % de méthane en moins, un puissant gaz à effet de serre.  Les vaches produisent du méthane via des microbes dans leur estomac lorsqu'elles digèrent leur nourriture fibreuse, dans un processus proche de la fermentation. Photo : Charlie Neibergall/AP La découverte s'appuie sur des recherches antérieures qui ont montré que les algues pouvaient réduire la production de méthane des vaches sur une période plus courte. " Nous avons maintenant des preuves solides que les algues dans l'alimentation du bétail sont efficaces pour réduire les gaz à effet de serre et que l'efficacité ne diminue pas avec le te

Une étude suggère qu'au moins un type de plante, le haricot vert, peut être plus sensible que nous ne le pensons: à savoir, il peut avoir une intention.    Les chercheurs ont été intrigués par la capacité des haricots grimpants à détecter des structures telles que des cannes et à s'y accrocher pour pousser. Photo: Nigel Cattlin/Alamy    La question de savoir si les plantes choisissent ou non leurs actions et possèdent des sentiments ou même une conscience est une question épineuse pour de nombreux botanistes, les plus traditionnels contestant fermement toute notion de végétation sensible. Bien que les plantes ressentent clairement leur environnement et y réagissent, cela ne signifie pas qu'elles possèdent des facultés mentales complexes, soutiennent-ils.  D'autres, comme Paco Calvo du laboratoire d'intelligence minimale de l'Université de Murcie en Espagne, sont plus ouverts d'esprit. Intrigué par la capacité des haricots grimpants à détecter des structures

Ángel León s'est fait un nom en proposant des fruits de mer innovants. Mais ensuite, il a découvert quelque chose dans les herbiers qui pourrait transformer notre compréhension de la mer elle-même, comme vaste jardin  Ayant grandi dans le sud de l'Espagne, Ángel León prêtait peu d'attention aux prairies d'herbes marines qui bordaient les eaux turquoises près de chez lui, leurs fines lames le frôlant alors qu'il nageait dans la baie de Cadix.  Le chef Ángel León a découvert que les graines de zostère contiennent 50% plus de protéines que le riz et que la plante stocke le carbone beaucoup plus rapidement qu'une forêt tropicale. Photo: Álvaro Fernández Prieto / Aponiente Ce n’est que des décennies plus tard, alors qu'il devenait rapidement l’un des chefs les plus innovants du pays, qu’il remarqua quelque chose qu’il avait manqué lors de précédentes sorties dans la zostère marine: une couvée de minuscules grains verts accrochés à la base de la zostère. Ses ins