Ressources sur les plantes sauvages

Formations et stages:

• Collège Pratique d’Ethnobotanique : une formation complète sur les plantes et leurs usages
• Université Toulouse III Paul Sabatier: cycle formation botanique
• Le jardin de sortilège: centre de formation sur tous les usages des plantes
• A fleur de marée: formations sur le patrimoine naturel

Bibliographie:

• Guide des plantes sauvages comestibles et toxiques François Couplanet Eva Styner, Delachaux et Niestlé
• La Flore de France et d’Europe occidentale. 224 planches avec 2500 illustrations en. Marjorie Blamey et Chrisstopher Grey-Wilson, Eclectis
• Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées.  François Couplan, Delachaux et Niestlé
• Sauvages et comestibles : Herbes, fleurs & petites salades. Marie-Claude Paume, Edisud
• Cueillettes sauvages sans risques : Baies, plantes, champignons.. Sylvie Hampikian, Terre Vivante
• Les salades sauvages : Guide de cueillette. Les écologistes de l'Euzière
• Mon herbier savoureux : 100 plantes comestibles de France. Anne Richard, Métive
• Collection "Le compagnon végétal". Bernard Bertrand, Ed. de Terran
• La Cuisine des plantes sauvages 130 recettes simples à réaliser avec les plantes de nos campagnes. Meret Bissegger
• La cuisine sauvage. Volume 2. François Couplan, Equilibres aujourd'hui.
• Jardin Nature. François Couplan, Bordas
• La Cuisine Sauvage au Jardin. Annie-Jeanne et Bernard Bertrand, Ed. de Terran
• La cuisine sauvage des haies et des talus. Annie-Jeanne et Bernard Bertrand, Ed. de Borée
• Les plantes sauvages comestibles : Mode d'emploi. Moutse, Ed. Utovie
• Plantes sauvages des villes et des champs (Guide didentification Fleurbec) 
  
• Plantes sauvages des villes, des champs et en bordure des chemins (Guide d'identification Fleurbec)
• Une assiette et des plantes sauvages : Harmonie de l'homme et de l'univers. M. le Breton (autoédition)
• L'Herbier à croquer. François Couplan (préface de Marc Veyrat), Ed Favre 

Liens:

• Comité français de l'Union Internationale pour la conservation de la nature (UICN): la liste rouge des espèces menacées en France
• Fédération des conservatoires botaniques nationaux (Connaître et préserver la flore et les végétations):  http://www.fcbn.fr/
• Tela Botanica, réseau des botanistes francophones