Les académies nationales des sciences européennes appellent à une action urgente en matière de sécurité alimentaire et nutritionnelle
Des scientifiques d'académies nationales à travers toute l'Europe appellent à une action urgente sur l'alimentation et la nutrition dans un nouveau rapport rigoureux et indépendant publié par le Conseil scientifique des académies des sciences européennes (EASAC). Cette analyse approfondie a des implications pour les décideurs politiques travaillant sur l'alimentation, la nutrition, la santé, l'environnement, le changement climatique et l'agriculture Combattre la malnutrition sous toutes ses formes (la sousnutrition et les carences en micronutriments ainsi que le surpoids et l'obésité) est un problème auquel doivent faire faces tous les pays. La recherche et l'innovation seront centrales pour trouver des solutions à ces défis interconnectés locaux-globaux et pluridisciplinaires. Les preuves doivent étayer les politiques qui fourniront une approche future de l'Europe à ces problèmes. Le rapport recommande d'être plus ambitieux en identi...