Agroécologie

Depuis peu, des céréales et de la bière sont produites avec une nouvelle variété de céréale vivace appelée Kernza (Agropyre intermédiaire). Les partisans disent que cela représente une avancée significative pour une nouvelle agriculture s'inspirant des prairies sauvages et pouvant aider à assurer une production alimentaire durable dans un monde en réchauffement climatique. Il y a une quarantaine d'années, Wes Jackson , un généticien des plantes, a fondé le Land Institute près de Salina, au Kansas. Le grain pérenne est actuellement utilisé pour la fabrication de petites quantités de céréales et de bière. The Land Institute Les longues racines du stabilisent le sol et préviennent l'érosion. The Land Institute Préoccupé par le fait que l'agriculture moderne a détruit les prairies indigènes, il s'est posé une question qui a fini par définir sa vie: comment exploiter les forces intrinsèques de l'écosystème des prairies (la résistance naturelle des pla...

Lorsqu'il s'agit d'atténuer les pires impacts du changement climatique, la principale cible d'amélioration de la santé de notre planète est de maintenir l'objectif de carbone en excès hors de l'atmosphère. L’une des meilleures façons de le faire consiste à enfermer une plus grande quantité de carbone dans le sol qui produit notre nourriture. Aussi, la communauté scientifique s'est activement demandée si les méthodes d'agriculture biologique pouvaient constituer une solution prometteuse. Un article de 2010 publié dans la revue Ambio avait révélé que les recherches sur l'augmentation de la séquestration du carbone due aux méthodes de l'agriculture biologique n'étaient pas concluantes. Un meilleur stockage du carbone et plus de matière organique dans le sol Mais, une nouvelle étude de la Northeastern University et de l'organisation de recherche à but non lucratif The Organic Center (TOC) est cependant parvenue à une conclusion ...