Agroécologie

Une étude publiée récemment dans le journal Science estime que le sol en lui-même ne peut permettre de nous sauver du changement climatique. Cependant, l'analyse ne remet pas en cause l'importance de mieux comprendre, protéger et séquestrer le carbone dans les sols.

Interview de Miguel Ramirez , coordinateur national du Mouvement d'Agriculture Biologique (IFOAM) du Salvador: "Nous disons que chaque mètre carré de terre qui est travaillé de façon agroécologique est un mètre carré de terre libéré. Nous voyons cela comme un outil pour transformer les conditions de vie sociales et économiques des agriculteurs.

Pendant la Seconde Guerre Mondiale, les anglais furent encouragés à " Creuser pour la Victoire ", les gens devaient utiliser chaque morceau de terrain qu'ils avaient pour y faire pousser des légumes. Les parcelles de jardins potagers proliféraient et leur demande atteignait des sommets. La production locale permit ainsi aux agriculteurs de se concentrer sur les céréales et la production laitière, des activités mal adaptées à de petites parcelles urbaines.