Ressources sur les plantes sauvages
Formations et stages:
- Collège Pratique d’Ethnobotanique : une formation complète sur les plantes et leurs usages
- Université Toulouse III Paul Sabatier: cycle formation botanique
- Le jardin de sortilège: centre de formation sur tous les usages des plantes
- A fleur de marée: formations sur le patrimoine naturel
Bibliographie:
- Guide des plantes sauvages comestibles et toxiques François Couplanet Eva Styner, Delachaux et Niestlé
- La Flore de France et d’Europe occidentale. 224 planches avec 2500 illustrations en. Marjorie Blamey et Chrisstopher Grey-Wilson, Eclectis
- Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées. François Couplan, Delachaux et Niestlé
- Sauvages et comestibles : Herbes, fleurs & petites salades. Marie-Claude Paume, Edisud
- Cueillettes sauvages sans risques : Baies, plantes, champignons.. Sylvie Hampikian, Terre Vivante
- Les salades sauvages : Guide de cueillette. Les écologistes de l'Euzière
- Mon herbier savoureux : 100 plantes comestibles de France. Anne Richard, Métive
- Collection "Le compagnon végétal". Bernard Bertrand, Ed. de Terran
- La Cuisine des plantes sauvages 130 recettes simples à réaliser avec les plantes de nos campagnes. Meret Bissegger
- La cuisine sauvage. Volume 2. François Couplan, Equilibres aujourd'hui.
- Jardin Nature. François Couplan, Bordas
- La Cuisine Sauvage au Jardin. Annie-Jeanne et Bernard Bertrand, Ed. de Terran
- La cuisine sauvage des haies et des talus. Annie-Jeanne et Bernard Bertrand, Ed. de Borée
- Les plantes sauvages comestibles : Mode d'emploi. Moutse, Ed. Utovie
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- Plantes sauvages des villes, des champs et en bordure des chemins (Guide d'identification Fleurbec)
- Une assiette et des plantes sauvages : Harmonie de l'homme et de l'univers. M. le Breton (autoédition)
- L'Herbier à croquer. François Couplan (préface de Marc Veyrat), Ed Favre
Liens:
- Comité français de l'Union Internationale pour la conservation de la nature (UICN): la liste rouge des espèces menacées en France
- Fédération des conservatoires botaniques nationaux (Connaître et préserver la flore et les végétations): http://www.fcbn.fr/
- Tela Botanica, réseau des botanistes francophones
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